赤穂の名物ブログ

兵庫でいかなごは有名のようで、「いかなごのくぎ煮」という名物がありました。
見た目は、一般的な佃煮となんら変わりなく思います。
でも食べてみると、いかなごの柔らかさ、甘辛さが絶妙でとても美味しかったです。
そのまま、お酒のつまみにして、炊きたての白いご飯と食べてと、食べ過ぎてしまうほど箸がすすみ堪能しました。
  

「焼きあなご」の老舗下村は、神戸や明石、加古川と兵庫県内に店舗もあり、通販でも買えるようなので地方の方にも是非味わってほしい一品です。
その老舗下村の「焼きあなご」が宮内庁御用達でもあるので、どれほど美味しいものなのか以前から興味がありました。そこで、ちょっと購入する際に高いかなと感じましたが、思い切って購入して食べてみました。
焼きあなごはしつこくなく、タレの味も最高で価格以上の美味しさで驚きました。
  

元祖播磨屋の名物である「塩味まんじゅう」は、赤穂の塩を使っているまんじゅうです。
見た目は、真っ白な半球状でとてもキレイです。
やや厚みのある皮の中にはどっしりと小豆の餡が入っていました。
甘すぎるかなと思いながら食べてみたら、その味わいに驚きました。
小豆の甘さと塩加減のバランスが絶妙でした。
お茶のお供には、最高な一品です。