2010年02月18日

赤穂の牡蠣

赤穂の牡蠣(かき)は、熱を加えても身が縮まないそうで、赤穂ブランドとして広まってきました。
冬になったらぜひ食べてみたい一つですね。

  


Posted by ban2  at 17:17Comments(0)

2009年04月08日

赤穂の塩

赤穂の名物と言えばこの塩。高温で焼き上げていく秘伝の技で作られ、焼くとでまろやかになるそうです。
この塩でおにぎりを作ると最高の味わい。

  


Posted by ban2  at 05:09Comments(0)

2009年03月11日

塩味饅頭

塩味の饅頭は赤穂名物の「志ほ万」。赤穂の塩で味付け、粉糖を入れた寒梅粉でこしあんをくるみます。抹茶と白の2種類。

  


Posted by ban2  at 11:04Comments(0)